工(gōng)作(zuò)描述：
1、 配合運營總監全面負責公(gōng)司旗下所有(yǒu)直營店(diàn)鋪的運營管理(lǐ)工(gōng)作(zuò)；參與公(gōng)司運營相關的中(zhōng)長(cháng)期發展規劃、公(gōng)司戰略發展、業務(wù)問題的決策；
2、 負責遵照運營模式規定的戰略方向，維護品牌形象，配合運營總監全面負責品牌業務(wù)督導與管理(lǐ)；
3、 配合運營總監參與餐飲連鎖經營運營體(tǐ)系的建設；健全公(gōng)司運營管理(lǐ)系統，制定高效的工(gōng)作(zuò)流程和精(jīng)簡的運作(zuò)機構；（部門績效體(tǐ)系、産(chǎn)品量化标準體(tǐ)系、廚房作(zuò)業量化标準體(tǐ)系、員工(gōng)服務(wù)體(tǐ)系、總部運營管理(lǐ)稽核體(tǐ)系、品牌定位及VI視覺标準體(tǐ)系、成本管控體(tǐ)系等）并持續優化完善；
4、 按照公(gōng)司年度目标管理(lǐ)要求，配合參與組織、指導直營店(diàn)完成各項任務(wù)和經營指标，并對月度、年度經營情況分(fēn)析；實施營銷計劃，完成銷售目标；
5、 配合運營總監完成營運管理(lǐ)團隊的建立與梯隊人才的培養、選拔、任用(yòng)、晉升體(tǐ)系，組建優秀的管理(lǐ)人員隊伍，使之具(jù)備良好的市場競争優勢；
6、 參與分(fēn)析并解決督導提出的店(diàn)面運營存在的問題，撰寫回複報告，保證工(gōng)作(zuò)及時處理(lǐ)并順利銜接；
7、 開展調查調研工(gōng)作(zuò)，分(fēn)析各品牌經營管理(lǐ)情況，随時收集市場信息，策劃客源市場的開發計劃，為(wèi)公(gōng)司管理(lǐ)決策提供參考依據，根據市場狀況及時調整經營策略；
任職要求：
1、 大專及上學(xué)曆，年齡28—35歲，4年及以上餐飲行業經驗，3年及以上餐飲管理(lǐ)經驗，條件優秀者可(kě)适當放寬；
2、熟悉快餐、小(xiǎo)吃、和休閑餐飲的營運模式，能(néng)獨立、系統的完成各項營運體(tǐ)系建設及年度營銷方案實施；
3、熟悉互聯網的運營，對線(xiàn)上、線(xiàn)下經營非常熟悉；
4、了解行業發展趨勢，能(néng)夠準确把握行業動向，及時制定适合企業品牌營運策略；
5、了解行業相關知識，掌握餐飲連鎖企業營運管理(lǐ)，餐飲管理(lǐ)和服務(wù)的專業知識和技(jì )能(néng)，通曉并能(néng)制定餐廳運營标準和要求；
6、具(jù)有(yǒu)敏銳的市場洞察力、人際交往能(néng)力、學(xué)習能(néng)力、團隊管理(lǐ)能(néng)力及商(shāng)務(wù)談判等領導能(néng)力；
7、練操作(zuò)各種辦(bàn)公(gōng)軟件、具(jù)有(yǒu)數據分(fēn)析能(néng)力。
