每年都有(yǒu)很(hěn)多(duō)餐飲公(gōng)司誕生，同時也有(yǒu)很(hěn)多(duō)餐飲公(gōng)司倒閉。這種現象非常正常，創業就是這樣，成功的始終是少數，而且大部分(fēn)行業都是這樣，賺錢的人一般隻有(yǒu)10%-20%。餐飲公(gōng)司普遍存在一種現象，那就是員工(gōng)流失率高，公(gōng)司骨幹太少。公(gōng)司的發展，離不開每位員工(gōng)的努力，一個人的力量太有(yǒu)限，自己強大不算強大，隻有(yǒu)團隊強大才算強大。員工(gōng)流失率太高，公(gōng)司骨幹太少，成都鼎源餐飲是如何應對的呢(ne)。
首先要正确看待員工(gōng)流失問題。不管公(gōng)司多(duō)大，薪資待遇多(duō)好，都存在員工(gōng)流失的想象。就比如說阿裏巴巴集團，平均每年離職的員工(gōng)就有(yǒu)1萬。每個員工(gōng)都有(yǒu)自己的規劃，有(yǒu)的想轉行，有(yǒu)的想跳槽，也有(yǒu)的想自己創業。當然，不同公(gōng)司的離職率有(yǒu)差别，隻要員工(gōng)流失率在一定範圍内，那麽就不用(yòng)過于擔心，如果說員工(gōng)流失率過高，這時企業高管就需要反思了。
其次是對員工(gōng)進行思想教育。縱觀那些大型企業，他(tā)們老闆都有(yǒu)着極強的個人魅力，比如說董明珠、馬雲、喬布斯，雖然中(zhōng)小(xiǎo)企業老闆沒有(yǒu)他(tā)們有(yǒu)魅力，但思想教育确實管用(yòng)。公(gōng)司很(hěn)多(duō)員工(gōng)的閱曆不夠豐富，對社會的認知不夠深刻，對自己的職業規劃不夠明确，他(tā)們本來就需要被引導。雖然是中(zhōng)小(xiǎo)企業老闆，但或多(duō)或少都可(kě)以給員工(gōng)們一些思想上的幫助，這樣能(néng)讓員工(gōng)成長(cháng)，那麽流失率也就會降下來。
最後是公(gōng)司自身要成長(cháng)。如果說員工(gōng)的成長(cháng)速度超過了公(gōng)司，那麽他(tā)的才能(néng)将得不到發揮，所以公(gōng)司的骨幹就會原來越少。想要減少員工(gōng)流失率，增加公(gōng)司骨幹，公(gōng)司自身就得不斷的成長(cháng)，這樣才能(néng)吸引到更多(duō)的人才。試想，一個公(gōng)司領導的水平一般，那麽手下的員工(gōng)能(néng)力會強到哪兒去呢(ne)？所以公(gōng)司自身的成長(cháng)是多(duō)方面的，包括了管理(lǐ)層的水平提升。
